【李记说包子 | 第八期】为什么有时候做包子,醒发时很好,一蒸就塌?


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醒发的时候很好,上锅一蒸就塌,产生这个问题的原因很多,本视频李记从问题最核心的环节,醒发环节角度,来解说下这个问题。





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