包子店,该如何打广告?

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缘起



过年的时候,有个朋友来李记学习,学习之余聊到了广告这个话题,这位朋友就说,我身边就是没有个懂广告的人,要是有这么一个人,那我的生意早就火了,我们镇上那谁谁谁,靠着宣传,靠着打广告,现在有五六家店了,东西做的也就那么回事。过完年,我回去,主要就是找搞广告的,搞宣传的。


可能是年后需要再开张营业的原因,最近,也有很多朋友在微信公众号里留言,让李记帮忙想一想广告词或是宣传语,说自己的包子口味没有问题,就差好的广告语,好的推广方式。还有朋友把自己的产品的照片发给了李记,让李记找找特点。还有朋友留言,让李记给他找找做宣传的思路。


李记觉得,有可能是现在社会环境,社会现象,导致大家对广告有些误解,李记不觉得,一个广告,一场推广活动,就能解决消费者的所有问题,广告固然要打,推广肯定要做,但是威力肯定没有想象的这么大,今天这篇文章就来说说李记对这方面的理解,希望能对大家有帮助。(广告可是门大学问,这篇文章只是经验之谈,毕竟李记不是专业搞广告的,共同探讨。)


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2
广告是铺垫


在说广告之前,先得说说消费者买东西的决策过程。李记觉得消费者买东西,做决定,基本可以分为三阶段,第一阶段,被吸引到,注意到你家的产品;第二阶段,了解你家的产品并产生购买意向和欲望;第三阶段才是掏钱购买。这三个阶段是递进关系,第一、二阶段,本质上都是为第三阶段做铺垫的,且消费者的“心气儿”,在这三个阶段,依次是递进的上升状态。


所以李记觉得,广告的本质上是作用在第一、二个阶段,把消费者从第一、二个阶段推向第三个阶段的助推器。并不是直接作用在第三阶段,让消费者看完就掏钱的灵丹妙药。


打个比方,先看这个广告:


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这是我们常见的广告形式,有的朋友开店在打广告,搞宣传的时候,恨不得把所有的溢美之词都写出来,什么皮薄馅大,肥而不腻,放心实惠,美味可口等等,总之就是各种好,没有不好的地方,目的就是,尽一切可能唤起消费者购买的欲望,恨不得让消费者看完广告直接就掏钱买你家的包子,如果不买,就是广告做的不好,宣传的不到位。


这样广告的问题在于,广告直接跨过的上面我们讲的第一、二个阶段,直接作用到了第三阶段,没有铺垫。让消费者对你家的产品没有思想准备,来不及思考,没有缓冲,直接把消费者购买的欲望从零拉升到了顶点。这种情况下,即使你家的包子再好吃,消费者吃后的满意度也会下降,这就会到导致本来是你的回头客,由于广告的过度夸张给流失掉了。


再来看看这个广告:


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图片简洁,文字信息明了,没有主观的评价,用产品图片最大程度上起到吸引消费者眼球的目的。这个广告并没有夸张的广告词来说自己的包子有多么的好吃,品牌如何如何,而且试图通过一种情感的力量影响着消费者的行为,试图通过“暖身”这样的词汇,让消费者达到“暖心”的目的。在精神层面激发消费者的共鸣,同时又与羊肉包子的特性完美结合,这样“暖心”的铺垫,让消费者买些包子回家“暖暖身”还会成问题吗?


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3
广告要理性,还要感性



理性的广告就是直截了当的描述你家包子的特点,摆事实,讲道理;感性的广告,需要把你家的包子的特点和消费者的感情诉求串连,达到走心的目的。


一提到“感性”这个词,人们往往就会觉得是”理性”的对立面。如果说一个人感性,就是说这人不理性,感情用事。李记倒不这么认为,李记的理解是,感性是人普遍具有的情感属性,爱情的甜蜜感、家庭的温馨感、事业的成就感、地位的荣誉感,都是人不可或缺的情感属性,也是我们生活中不可缺少的一部分,某种程度上可以这么说,我们人所做的一切事情,都是在追求情感上的愉悦。所以,李记觉得,“理性”和“感性”并不冲突,只不过现在的生活节奏太快了,快的让人几乎忽略情感了,只顾着一位向“钱”进了,也正是由于这种快节奏的情感忽略,才让人们对情感上的需求变的越来越强烈。所以,如果我们的广告在理性的基础上再叠加上感性,将我们包子的特点和消费者的情感联系起来,那广告效果就会是事半功倍了。


我们还拿上面两个例子来做分析,从这个角度再来看看这两个广告。


第一个广告,“皮薄透明、卤汁丰富、肥而不腻、肉馅鲜嫩”,典型的理工直男思维,太理性,句句话不离本行。即使你说的都对,你家的包子确实如你所说这般的好吃,消费者看了之后,也不会产生太多的共鸣,充其量就是知道这些信息而已。这就好比两个人做生意,两人一见面,上来就一通介绍,我是卖啥的,质量多好多好,性价比多高多高,买就买,不买拉倒。这样做生意,成交的几率不大,一般来说,基本上第一次见面双方都不会说太多,多接触几次后,才会慢慢去了解对方,了解几次之后,才有可能产生信任,在这个信任的基础上,才会发生更多的故事。


再来看甘其食的广告,大幅正面照,看着就让人流口水(李记写这篇文章的时候,下午6点多,还没吃饭,越看越饿,越写越饿),这就是理性的表达,卖包子,吆喝包子,这个表达根本不需要任何文字加以修饰,一张图,就能表达的恰到好处。再来看广告词,“羊肉包,热乎一寒冬”,带出产品名称,广告语平易近人,不高大上,像是跟你拉家常。再看关键的两个字,“暖身”,这两个字是理性思维向感性思维的延伸,使消费者通过羊肉包子,联想到温暖的感觉,这种温暖的感觉,在寒冷的冬天,可以让消费者穿过身体,直抵内心,达到“暖心”的目的,实现了情感的表达。


广告是我们和消费者之间的窗口,是用来跟消费者交流的,尤其是那些潜在的消费者。而交流是需要情感的,这就是李记说所说广告的感性。我们的文化造就了我们含蓄内敛的性格,这种性格下,我们不善表达、不会表达、甚至有时候不能表达,但是这并不代表我们不需要表达。我们每个人内心都渴望有一个懂自己的人,有一个能够倾诉表达的对象。所以,我们的广告就需要把我们的包子和消费者需要情感相结合,替消费者把情感表达出来,这样才能产生共鸣,才能事半功倍。


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4
编后


广告肯定是有效果的,这个不用多说,但是有的时候,这个效果似乎又不能量化。它是慢慢渗透进消费者的内心,并在消费者内心生根发芽的。当消费者与你家的包子一接触,就会产生某种莫名亲切感的时候,这就说明,沟通见成效了,信任建立了。这时候,广告的作用才算是真正的显示出来。


(完)



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